Fırında Tulum Peynirli Omlet

Malzemeler

8 adet yumurta

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı süt

1/2 adet sarı biber

1/2 adet kırmızı biber

8-9 adet cherry domates

1 adet küçük boy soğan

100 gram tulum peyniri

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1/2 çay kaşığı toz kırmızıbiber

2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:

Bir kabın içerisine tüm yumurtaları kırın. Hafifçe çırpın.

Ardından içine süt ve zeytinyağını ilave edin ve çok iyi bir biçimde çırpın.

Tüm baharatları ve tuzu ilave edin ve biraz daha çırpın.

Biberlerin sap kısımlarını kesin. Ortadan ikiye bölün ve tohumlarını çıkarın. İnce bir biçimde doğrayın.

Soğanın kabuklarını soyun ve ince bir biçimde doğrayın. Cherry domatesleri yıkayın ve yeşil kısımlarını çıkarın. Ortadan ikiye bölün.

Soğanın tamamını, biber ve domatesin bir kısmını ve tulum peynirini yumurtalı karışımın içerisine ilave edin.

Demir döküm bir tavayı tereyağı ile hafifçe yağlayın. İçerisine yumurtalı sebzeli karışımı dökün. Ayırdığınız domates ve biberleri üzerine serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Çıkarıp süsleyin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet Olsun.